紅燒草魚怎麼做好吃 怎麼做家常紅燒草魚

1、食材：草魚一條，薑片適量，鹽適量，五香粉適量，耗油適量，生抽適量，料酒適量，幹辣椒適量，豆瓣醬適量，白醋適量，生抽適量。

2、草魚切塊，倒入薑片、鹽、五香粉、耗油、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。

3、六成油溫，炸制金黃撈出，鍋中倒入蔥薑蒜、幹辣椒、香料、豆瓣醬，翻炒均勻。4、倒入清水，魚塊，鹽、料酒、白醋、老抽、大火煮開，小火十分鐘，倒入青紅椒。5、裝盤即可食用。