炒菜用胡椒粉還是花椒粉 炒菜用胡椒粉嗎

1、胡椒粉、花椒粉都可以用來炒菜。花椒粉和胡椒粉都可以用來烹飪菜餚，只不過它們的味道一個麻辣、一個辛辣，所以常用於烹飪不同種類的菜餚，我們在炒菜時要根據不同的情況選擇用花椒粉還是胡椒粉。

2、通常情況下我們在烹飪海鮮的時候都會使用胡椒粉。因爲它可以去除海鮮的腥味，而且我們在做海鮮湯的時候放入適量的胡椒粉還能有很好的提味、增鮮的效果。