肉末豌豆的家常做法 肉末豌豆這樣做纔好吃

1、食材：豌豆一小碗、肉末2兩、朝天椒2支、醬油、料酒，姜、油、鹽各適量。

2、製作方法：

（1）肉末裏倒入1勺醬油和少許料酒，攪拌均勻。把豌豆洗乾淨，朝天椒洗淨切成小丁；

（2）鍋燒熱倒油，下一點薑末，把肉末倒進鍋裏；

（3）炒至肉末變色，把豌豆倒進去，翻炒約1分鐘；

（4）往鍋中倒小半碗水，蓋上鍋蓋燒一會；

（5）等水收得差不多了，把朝天椒粒倒鍋裏，翻炒幾下，再根據口味加點鹽就好了。