松茸菌的食用方法 松茸菌的食用方法是什麼
1、松茸菌可以炒着吃,可以素炒,也可以葷炒,還可以燉湯,燉湯一般是燉肉湯。松茸菌,又名松口蘑,是一種珍貴的真菌。味道鮮美,營養豐富,具有很高的藥用食療作用。
2、松茸菌營養豐富,還具有較高的藥用價值,含有粗蛋白質17% ,粗脂肪5.8%,可溶性無氮化臺物61.5 %,還含有豐富的維生素B1 、B2 、C 、尼克酸鈣、磷、鐵等。
3、松茸菌秋季生於松林或針闊混交林地上,在我國東北地區和西南地區都有分佈,國外日本也有分佈。
4、生長松茸的地方需要具備3個基本條件,即美人鬆、大理香花、沙壤土,由於松茸生長髮育對環境條件要求嚴格,難以人工栽培,完全靠野生採集。
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