早餐疙瘩湯的做法 早餐疙瘩湯的做法與步驟

1、主料：麪粉一小碗、西紅柿一個、蔥少許、雞蛋2個、菠菜適量、鹽適量、糖少許。

2、熱鍋冷油，加入蔥花。

3、放入去皮後的西紅柿碎。

4、加入少許鹽和糖，因這個季節的西紅柿較酸，之後倒入水！

5、一個雞蛋攪拌成雞蛋液倒入麪粉中，攪拌成疙瘩塊；水開後放入！

6、湯煮開後再放入菠菜碎。

7、將另外一枚雞蛋打碎成液，緩緩加入即可。