如何用清明草做清明稞？具體步驟給大家介紹

1、鍋中加入二大碗的水，燒後加入清明菜，焯一下後用清水清洗乾淨，再把它們擠幹，待用。

2、把焯的清明草切碎。因爲清明草比較難切，一定要細心的用快刀剁得很碎。

3、米粉3份和糯米粉1份的的比例加入到已切好的清明草。加水揉成團。不要太軟。要軟得硬點。

4、把筍焯水過後切碎和肉切碎的肉末和雪菜混和後放熱鍋中加入加鹽食用油翻炒成肉餡。待用。

5、再把麪糰做成一小個一小個的團，用手把它搞薄，再加入筍餡。包成各種形狀的青團。

6、鍋中加入三大水，燒開後再把做好的清明稞上籠蒸15分鐘。起鍋這樣好吃的清明稞就做好了。