綠豆湯的簡單做法
綠豆湯是一道經典的清熱降火的湯品,簡單易做。以下是綠豆湯的簡單做法:
所需材料:
- 綠豆 100克
- 冰糖 適量
步驟:
1. 將綠豆洗淨,放入鍋中,加入適量的水浸泡30分鐘,直至綠豆變軟;
2. 把浸泡好的綠豆連水一起倒入鍋中,用中小火慢慢煮煮開;
3. 煮至綠豆開裂變軟後,再加入適量的冰糖,根據個人喜好調整甜度;
4. 繼續煮3-5分鐘,直到綠豆完全煮熟,糖完全融化即可。
提示:
- 煮綠豆湯時,火候要掌握好,避免綠豆煮爛成糊狀;
- 煮好的綠豆湯可以放涼後加入適量的冰塊,製作成綠豆冰,清涼解暑。
綠豆湯簡單易做,不僅味道清爽可口,還具有清熱解毒、清肺降火的功效。適合夏季食用,尤其適宜體內有火氣、口乾舌燥、容易口腔潰瘍等人羣食用。
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