豆油皮湯的做法
經驗3.05W
豆油皮湯是一道口感滑嫩、味道鮮美的湯品。下面是豆油皮湯的做法:
所需材料:
1. 豆腐皮 100克
2. 鮮蝦 100克
3. 雞蛋 1個
4. 青菜適量
5. 蔥姜適量
6. 高湯或清水適量
7. 鹽、胡椒粉適量
8. 生抽適量
步驟:
1. 鮮蝦去皮,洗淨備用。豆腐皮切成適量大小的塊。
2. 青菜洗淨切段,蔥姜切碎備用。
3. 在一個大鍋中,加入適量的高湯或清水,煮沸。
4. 將雞蛋打入碗中,攪拌均勻,倒入鍋中,慢慢攪拌使其成爲蛋花。
5. 接着加入豆腐皮塊、鮮蝦和青菜,繼續煮沸。
6. 加入適量的鹽、胡椒粉和生抽,根據個人口味調整調料的量。
7. 煮熟後,撒上蔥姜碎作爲裝飾即可。
豆油皮湯做法簡單,既可口又營養豐富,適合作爲一道美味的家常湯品。喜歡可以嘗試一下哦!
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