阿膠隔水燉要多長時間

一般來說，阿膠隔水燉需要燉煮的時間較長，大約需要2-3小時。具體的燉煮時間還取決於阿膠的數量、質地和燉制的火力。在燉制阿膠時，需要給予足夠的時間使其充分溶解和煮熟，保證養分的釋放和吸收。建議根據個人的喜好和口感來調整燉煮的時間。