西湖龍井怎麼泡好喝
泡西湖龍井茶的步驟如下:
1.用80℃的溫水衝一遍,讓茶葉煥發香氣,去除灰塵等雜物。
2.將茶葉放入杯中,大約取茶葉3g-5g左右,倒入150-200毫升的開水中。
3.等待5-10秒鐘,讓茶葉充分吸水後,慢慢加入剩下的水。建議用溫度在80℃左右的水。
4.等待1-2分鐘左右,待茶葉充分溶解後即可品嚐。
溫馨提示:
1.水溫要適度,如果水溫太高,茶葉會失去原本的香味,且口感變得濃重、苦澀。
2.茶葉的用量要恰當,太多會使茶湖變得濃郁,太少會使茶水過於單薄。
3.茶水的品質不僅與沖泡方法有關,茶葉的品質同樣也非常重要。選擇質量好、保存好的西湖龍井茶葉,能使沖泡出的茶水更加美味。
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