晚上發麪早上蒸的方法 晚上發麪早上蒸的方法簡述

1、老肥水放入小盆中，用溫水泡開準備好適量麪粉放入盆中。

2、倒入老肥水，攪拌成絮狀。

3、如果老肥水不夠，可以放一些溫水，揉成麪糰。

4、蓋上蓋，放在屋裏暖和一點的地方，有時候家裏溫度低，就會給面盆蓋上一條小被子。

5、早上起來，打開面盆一看，就是這個樣子了，原來不大的一團面已經變成滿滿一盆了，準備好面鹼可以蒸了，蒸饅頭，蒸花捲隨心所欲。