潮汕美食旅遊攻略 潮汕有什麼美食
1、潮汕滷鵝
鵝肉可是潮汕菜的精華,在潮汕一些地方,去做客甚至被稱爲去“食鵝肉”,可以說無鵝肉不成席。潮人愛鵝,以滷爲美。滷鵝是潮汕隆重節日必備的食物,民俗有無鵝肉勿霈的說法,是衡量食物是否豐盛的標準。
2、打冷
爲什麼要稱爲“潮州打冷”,至今還沒有一致的說法。所謂“打冷”,指潮州大排檔經營的大衆化冷盤熟食,比如香港潮籍美食家蔡瀾在《至上香腸》一文中就說:“香港打冷檔做的紅腸……”潮州人宵夜吃“打冷”大致可分爲滷水、魚飯、醃製品以及熟食。滷水類可選擇滷鵝、滷豬腳、滷豆乾等;魚飯除了有常見的巴浪魚、大眼雞和紅鸚哥魚外,還有紅肉米和凍紅蟹、凍小龍蝦等貝殼蝦蟹;醃膏蟹、醃蝦姑、鹹血蚶和鹹菜則被列入鹹菜類中。內容之豐富,絕對能讓第一次來的食客華麗麗地傾倒。
3、潮汕魚飯
魚飯非飯,而是用新鮮海魚水煮而成。在古往今來的潮汕飲食文化中,漁民和大海支撐了文化的承續,因此魚在潮汕人的生活中有着特殊而且奇妙的地位,“以魚當飯”,魚上升到了米在中原人民中同等重要的地位。
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院子後栽什麼樹最旺財
院子後種植松樹最旺財。松樹象徵着長壽、財富和幸福,被認爲是風水上的吉祥之樹。種植松樹可以爲家中帶來好運和財富,也具有驅邪保平安的作用。此外,松樹的茂盛生長也象徵着家庭的興旺和繁榮。因此,院子後種植松樹是一個旺財的選擇。...
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銅菩薩怎麼供奉的
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