大鍋牛肉湯技巧 怎麼做牛肉湯
1、配料:牛肉湯3.5升,大洋蔥1個,切成細圈,新鮮生薑6片,檸檬香草1根,肉桂1根,黑胡椒粒1茶匙,牛腰部的肉500克,切成細片,豆芽225克,新鮮羅勒1把,只留出葉子,新鮮薄荷1把,只留出葉子,新鮮胡荽1把,切塊,新鮮綠辣椒3個,切成細圈,青檸2個,切成楔形(類似三角),幹米線500克,海鮮醬適量,辣醬適量,魚露適量。
2、做法:用一個大鍋,將牛肉湯、洋蔥、生薑、檸檬香草、肉桂和黑胡椒放在一起,煮沸,轉小火上蓋後蒸煮1小時。將豆芽、薄荷、羅勒、胡荽、辣椒和青檸一起排放在一個盤上。將米線泡在熱水裏15分鐘或直到變軟。瀝乾。將米線分成6等分放到碗裏,再放上生牛肉。將熱湯澆到米線和牛肉上,然後適量加些配料即可。
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老子應該怎麼供奉神像
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幾月份採摘槐豆好吃
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什麼財運最好最旺人家家庭
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