辣菜條怎麼做 辣菜條的做法

1、主料：芥菜頭500g，青蘿蔔200g。

2、調料：食鹽適量，白醋2勺。

3、疙瘩頭，青蘿蔔洗淨。

4、把疙瘩頭切細絲。

5、倒入白醋。

6、用手用力揉搓，直至聞到刺鼻的芥末辣味。

7、把揉搓好的芥菜絲裝入密封好的容器裏。

8、用幾片青蘿蔔片蓋在辣菜絲上。

9、做好密封，憋兩天就可以吃。

10、憋了兩天的辣菜絲，一打開盒蓋，刺鼻的芥末味道直衝腦門。

11、取出一點辣菜絲，倒入生抽。

12、滴入香油，放一點精鹽。

13、放一點自己做的油潑辣椒。仔細拌勻即可。