油菜心與菜心的區別 油菜心與菜心的區別是什麼
1、外形不同:油菜心是油菜到了開花時節長出的花苞組織的部分,較爲細小,顏色爲青綠色;菜心的莖比較細長,一般是直立或上升,葉根細長,葉片嫩小,主要是嫩綠色,不規則的向兩邊展開。
2、價格不同:油菜心價格便宜,一般是三四元一斤;菜心價格差距較大,最少是二至四元一斤,精華菜心得三十一斤。
3、功效不同:油菜心的營養價值極高。可以促進人體骨骼的發育成長,加快人體新陳代謝的功能。菜心含有鈣鐵等多種營養成分,能增強免疫力,預防缺鐵性貧血;還有清熱解毒、散血消腫的功效,還可治療婦女的乳腺炎。
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