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餛飩的湯怎麼做 如何調餛飩湯

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餛飩的湯怎麼做 如何調餛飩湯

1、用料:榨菜末適量、生抽1勺、蠔油1/3勺、香油1/3勺、黑胡椒粉少量、黃燈籠辣椒醬一點點、香菜1根。

2、按順序在碗中放入榨菜末,生抽,蠔油,香油,黑胡椒粉,重中之重就是黃燈籠辣椒醬,因爲比較辣一點點就夠了。愛吃辣的自行添加。

3、餛飩煮熟後撈到碗裏,切記切記,千萬不要把煮餛飩的水加進來,重新燒一壺開水倒入碗中,攪拌均勻,再放點香菜。嘗一口有點微微辣又很鮮!

標籤:餛飩