面烤五味鮰魚怎麼做 面烤五味鮰魚做法

1、材料：鮰魚2500克，麪粉2000克，黃油500克，火腿500克，筍尖500克，紅蘿蔔500克，香菜、大蔥各50克，生薑、小蔥各少許。

2、鮰魚魚取肉洗淨，調好口味後在魚身兩側分別改刀成形備用。

3、將改好的魚肉夾入火腿、筍尖片，用麪粉加黃油調成的糊包裹，翻烤至黃色即成。