在家如何做臘魚 在家怎麼做臘魚
1、先買一條魚(最好是草魚或青魚,因爲這兩條魚味道比較好)。最好要比較大些的,太小了等下去掉魚頭就沒什麼肉了。
2、去掉去鱗,拋開內臟,從魚背打開魚,不能從肚子那裏打開,不然會斷開兩瓣的。打開後把魚肚裏的東西清理乾淨。
3、注意在魚肚子那裏有一塊黑黑的皮,在家裏找一個洗鍋的鋼絲球,把魚肚那裏的黑色用鋼絲球 擦乾淨。
4、清理乾淨魚肚裏的髒東西後,用清水沖洗乾淨。在魚背兩側用刀畫上一條條的口子,這樣等下放鹽醃時更容易吸收鹽份的。
5、如果不想要魚頭,可以把魚頭去掉醃的(我是去掉魚頭醃的)。在魚的兩邊撒下少許鹽,要比平時放多一點鹽,以免鹽太少會壞掉的
6、放好鹽以後,就放在盆子裏醃個三到四天左右,把盆裏多餘的水分倒出來,撒上十三香,味精等調料,如果喜歡吃辣的可以放點辣椒粉在上面的。這樣在魚背那裏穿個孔用繩子吊起來,曬在外面,就可以啦。
7、如果太陽比較好,曬個幾天就行啦,看魚曬乾了,最好是剁成一小塊一小塊的用食品袋收好放在冰箱裏。想吃時就可以拿出來煎着吃啦。
-
阿斯巴甜是糖嗎
阿斯巴甜是一種人工甜味劑,不是糖,而是一種用於代替糖的化學物質。它的甜度比蔗糖高很多,但熱量卻非常低,因此常被用於食品和飲料中作爲糖的替代品,特別是在低熱量或無糖食品中。...
-
供奉觀音供品怎麼供奉的
供奉觀音通常需要準備以下供品:1.鮮花:可以選擇百合、牡丹等具有純潔之意的花朵;2.香爐和香:可以選擇檀香、龍涎香等高貴的香料;3.素食:如水果、蔬菜等清淡的食物;4.水果和點心:如蘋果、橙子、糖果等;5.燈或蠟燭:用來照明和點亮供桌;6.音樂:可以播放一些梵音或咒語錄音來增...
-
雞的紋身紋什麼最旺運氣
據說,雞的紋身中紋以陽光、鮮花或傳統吉祥圖案爲主的圖案,可以給人帶來幸運和好運。同時,也可以選擇紋一隻飛翔的鳥類或者代表自由與勇氣的圖案,以展現個人的堅定與勇敢。最重要的是,選擇一款符合個人品味和意義的紋身圖案,才能真正帶來運氣。每個人的運氣和命運都是...
-
院裏種什麼樹最好最旺財
在院裏種植銀杏樹是一個很好的選擇來旺財。銀杏樹被認爲象徵着長壽、幸福和財富,據說會給家庭帶來好運和繁榮。此外,銀杏樹樹形優美,葉色金黃,四季常青,具有觀賞價值。因此,在院裏種植銀杏樹不僅能帶來好運財氣,還能美化環境,增加院子的觀賞性。...