做蛋糕好吃的方法 怎麼做蛋糕好吃

1、先取20克玉米油，40克牛奶，一勺白砂糖。

2、加上50克麪粉，充分的翻拌均勻。

3、再加上三個蛋黃，再次翻拌均勻。備用。

4、再取一個無水無油的盆，加上三個蛋清。

5、先加上10克白砂糖，打出大氣泡，

6、再加上10白砂糖，打至泡沫細膩，

7、再加10克白糖，打至冒尖狀態即可。

8、先取剛打好的蛋清糊三分之一到蛋黃糊裏，翻拌均勻，再倒入剩餘的蛋清糊裏，充分拌勻。

9、最後倒入準備好的模具裏，盪出氣泡。

10、送入烤箱，上下火150度，烤制半個小時，烤好震盪幾下，倒扣晾涼脫模即可。