做奶油蛋糕的方法 怎麼做奶油蛋糕好吃
1、準備好材料:麪粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。注意:這個過程不能沾一滴水器皿都擦乾再用哦。
2、按量打蛋,然後將蛋清攪拌,放一點點鹽和一勺糖,打的有些稠的時候再放一勺糖。
3、大約15分鐘後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,也可以直接用打蛋器。
4、蛋黃裏放兩勺糖,3勺冒尖的麪粉和6勺牛奶然後進行攪拌。
5、倒入一半奶油狀的蛋清,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。
6、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋把氣泡震出來,按下蛋糕鍵20分鐘後就OK啦。
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