排骨焯水放什麼調料 排骨焯水放啥調料

1、排骨焯水放少許的料酒，蔥，姜，蒜作爲調料。

2、排骨焯水能夠很好的去除裏面的血水和雜質，使腥味進一步的去除，但是如果烹飪的菜品要求較高的話，在焯水的時候可以加入少許的料酒，蔥，姜，蒜，這樣可以很好的去腥提鮮。