蘿蔔麪條怎麼做好吃 蘿蔔麪條的烹飪方法

1、食材：蘿蔔1個，鴨架1副，掛麪適量。

2、鴨架上的肉剔出來備用；鴨架切大塊；白蘿蔔切塊狀；

3、湯鍋中放少許鴨油燒熱，加薑片蔥段煸香，加入兩勺白酒；

4、加入鴨架稍炒，加入高湯或清水六碗，大火煮滾；

5、保持湯大滾五分鐘（湯色變白），轉小火燉1小時；

6、加入白蘿蔔和掛麪續煮15分鐘至蘿蔔和麪條熟軟；

7、撒入枸杞略煮，加鹽調味，起鍋灑蔥花即可。