口蘑炒肉片的家常做法

口蘑炒肉片是一道非常美味的家常菜，下面是一種常見的做法:

所需材料:
- 豬肉片：250克
- 口蘑：200克
- 青蒜：適量
- 姜蒜：適量
- 生抽：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 花椒粉：適量
- 植物油：適量

步驟:
1. 將口蘑洗淨，切成薄片備用。青蒜和姜蒜切成蒜末備用。
2. 將豬肉片放入碗中，加入適量的料酒，生抽，鹽，白胡椒粉，雞精和花椒粉，攪拌均勻醃製15分鐘。
3. 熱鍋冷油，將醃製好的肉片放入鍋中煎炒至變色。
4. 加入姜蒜蒜末和口蘑片翻炒均勻，繼續煮炒2-3分鐘。
5. 加入適量的生抽和鹽調味，翻炒均勻。
6. 最後加入青蒜炒勻即可裝盤。

溫馨提示:
- 口蘑炒肉片煮炒時間不要過長，以免口蘑過軟影響口感。
- 可以根據個人口味加入適量的辣椒或蒜苗增加風味。