糖醋雞胸肉的簡單做法
糖醋雞胸肉的簡單做法如下:
材料:
- 雞胸肉 2塊
- 生薑 適量
- 大蔥 適量
- 蒜末 適量
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 醋 適量
- 生抽 適量
- 料酒 適量
- 澱粉 適量
- 植物油 適量
做法:
1.將雞胸肉切成塊狀,加入適量的鹽、料酒和澱粉攪拌均勻,醃製約10分鐘。
2.鍋中加入植物油,將醃製好的雞胸肉放入鍋中煎至兩面金黃。
3.炒鍋中加入適量的植物油,放入蒜末和薑末炒香。
4.將煎好的雞胸肉放入炒鍋中,加入適量的生抽、醋、糖和少許水炒勻,翻炒片刻。
5.加入適量的水,大火燒開後轉小火慢燉5分鐘,讓調料充分滲入雞肉。
6.最後加入切成段狀的大蔥,翻炒均勻即可。
糖醋雞胸肉炒好後,可根據個人口味加入一些辣椒段或者花椒粉增加風味。這道菜色香味美,適合搭配米飯一起享用。
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