黑苦蕎麥的作用和功效和禁忌症
黑苦蕎麥的作用和功效:
1. 改善血液循環:黑苦蕎麥富含生物類黃酮和維生素P,能夠減少血管的脆性和通透性,增強毛細血管的彈性和穩定性,有利於血液的流通,防止血管堵塞和高血壓等問題。
2. 降低膽固醇:黑苦蕎麥中含有豐富的植物蛋白和膳食纖維,能夠有效降低體內的膽固醇水平,預防和改善心腦血管疾病。
3. 消炎抗菌:黑苦蕎麥中含有豐富的黃酮類化合物和抗氧化物質,如蘆丁、異鼠李糖苷、綠原酸、花青素等,具有明顯的抗炎和抗菌作用,能夠幫助身體有效抵抗感染和炎症。
4. 改善腸道健康:黑苦蕎麥含有豐富的膳食纖維和益生元,有助於促進腸道蠕動,增強腸道菌羣的平衡,改善便祕和腸道道內環境。
5. 瘦身減肥:黑苦蕎麥是低GI食品,能夠延緩胃腸道中的食物消化吸收,減緩血糖的上升速度,減少食慾,達到瘦身減肥的效果。
黑苦蕎麥的禁忌症:
1. 過敏者不宜食用:如果你對苦蕎麥過敏,就不要食用了。 過敏症狀可能會包括皮膚瘙癢、呼吸急促、肚子疼痛等。
2. 脾胃虛寒者應少食:苦蕎麥性寒,脾胃虛寒者最好少食或不食。
3. 懷孕期間有所保留:孕婦要量力而行,若想食用黑苦蕎麥,應在醫生的建議下使用。
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