怎麼樣做雞蛋糕
下面是製作雞蛋糕的步驟:
材料:
1. 雞蛋:4個
2. 細砂糖:100克
3. 低筋麪粉:100克
4. 牛奶:50毫升
5. 泡打粉:1小匙
6. 食用油:20毫升
7. 香草精:適量(可選)
步驟:
1. 將雞蛋和砂糖放入一個大碗中,用打蛋器或攪拌機攪拌均勻,直到糖完全溶解。
2. 將牛奶和食用油加入到碗中,繼續攪拌混合均勻。
3. 將低筋麪粉和泡打粉過篩到碗中,攪拌均勻。
4. 加入香草精,繼續攪拌均勻。
5. 將麪糊倒入已經塗抹了食用油的烤模中,將烤模輕輕震動幾下,使麪糊均勻分佈。
6. 將烤模放入預熱至180攝氏度的烤箱中,烘烤約30分鐘,或直到牙籤插入蛋糕中間,拔出時沒有黏稠的麪糊。
7. 取出蛋糕,放在網架上晾涼。
8. 蛋糕完全冷卻後,可以根據個人喜好進行裝飾或切片享用。
注意事項:
1. 烘烤時間可能因烤箱熱度不同而有所變化,最好每隔一段時間檢查蛋糕的熟度。
2. 插入牙籤時,不能碰到蛋糕模具底部。
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