茉莉毛峯沖泡方法
1. 準備工具和材料:茶葉、開水、茶具、水壺、杯子。
2. 首先準備茶具和茶葉,將茶葉置於茶杯中。
3. 熱水必須是開水。開水燒到100° C 左右,稍候片刻降到85-90℃或者溫度和常溫相差30℃左右,這樣溫度才適宜。可以先放入水壺,待水溫下降到適宜的溫度後再進行沖泡。
4. 先將杯中的茶葉用80℃以上的水稍微沖泡一下,再倒掉早期水分。
5. 用適量的水泡茶,把水慢慢地倒在茶葉上,水位不要過高。
6. 靜待一會兒,讓茶香慢慢地擴散出來。
7. 等待2-3分鐘後,把茶葉溫柔地按壓到杯底,讓茶汁自行散出。
8. 倒入杯中,品嚐並享受茶香。
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