粉絲娃娃湯的做法

粉絲娃娃湯是一道經典的中式湯品，製作過程簡單，口感鮮美。以下是製作粉絲娃娃湯的做法：

所需材料：
- 粉絲：適量
- 香菇：適量
- 胡蘿蔔：適量
- 紅椒：適量
- 青菜：適量
- 豆腐：適量
- 雞蛋：適量
- 雞湯：適量
- 調味料：鹽、胡椒粉適量

步驟：
1. 將香菇、胡蘿蔔、紅椒切成絲，青菜洗淨切段，豆腐切塊備用。
2. 將粉絲用水泡軟備用。
3. 將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
4. 鍋中倒入適量的雞湯，煮沸後放入香菇絲、胡蘿蔔絲和紅椒絲，煮至蔬菜變軟。
5. 加入青菜和豆腐塊，繼續煮沸。
6. 將打散的雞蛋緩慢倒入湯中，用筷子攪拌，使蛋花均勻分散在湯中。
7. 加入泡軟的粉絲，煮至粉絲熟透並吸收湯汁。
8. 最後，根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

注：可以根據個人口味加入其他喜歡的蔬菜或調料，如香菜、蔥花、薑末等，增加湯的口感和風味。