自己做的涼粉不成型怎麼回事 如何做涼粉

1、自己做的涼粉不成型有兩種可能：水放太多了或者是熬製的時間太短。

2、做涼粉的方法步驟如下：

（1）首先準備水一碗，將豌豆澱粉倒入同樣大小的碗中。

（2）將水倒入碗中浸泡澱粉，2分鐘後攪拌成無顆粒狀粉漿。

（3）鍋裏用同樣大小的碗倒入6碗水，煮沸，將粉漿再次攪拌均勻，徐徐倒入鍋中。

（4）把白色的糊用勺子背順時針快速攪拌。

（5）找個合適的容器，將涼粉裝入，靜置晾涼切成條即可。