酸豆角太酸怎麼辦補救 補救的辦法是什麼

1、用清水浸洗：將酸豆角放在乾淨的水中，用手抓洗，輕微洗洗後可以嘗一下味道鹹淡。太鹹就繼續換水，直到抓洗至滿意的鹹度即可。

2、當酸豆角經過涮洗之後，酸豆角太酸可加糖減輕酸味，加了糖之後帶有甜味，吃起來別有風味。還可以用開水輕輕的燙一下，注意是輕輕的，做到燙多少吃多少爲宜。