甜不辣怎麼做好吃 甜不辣怎麼做
1、白蘿蔔1條,甜不辣300公克,油豆腐300公克,魚丸300公克,雞卷1條,蝦皮1杯,鹽1/3大匙,糖1大匙,高湯5杯,水5杯,沾醬1/3杯,糖1/4杯,米粉2大匙。
2、將白蘿蔔洗淨去皮切塊、雞卷切斜片;甜不辣、油豆腐、魚丸洗淨備用。
3、將高湯調入1倍的水一起放入鍋中煮沸,加入其餘調味料熬煮15分鐘即爲湯底。
4、將白蘿蔔塊放入湯中熬煮至筷子可穿透,且看起來爲半透明狀的程度。
5、再將其他材料全部放入鍋中煮熟。
6、將所有沾醬材料全部調勻煮開即爲甜不辣沾醬。
7、每種材料各挾取2~3塊放入碗中,淋上沾醬即可。
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