撈汁秋葵的做法 撈汁秋葵怎麼做
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1、用料:秋葵8根、陳醋兩勺、生抽一勺、糖半勺、大蒜四瓣、小米椒一個、鹽少許、油少許、香油小半勺。
2、秋葵洗淨用鹽水浸泡片刻,鍋中放水燒開,加少許鹽和油,然後汆燙秋葵(不要切,要整個的),汆燙一分鐘左右將秋葵撈出放入冷水中。
3、小碗中放入蒜末,小米椒,糖,鹽,陳醋,生抽,再倒入適量純淨水,滴幾滴香油放入冰箱冷藏。
4、將秋葵頭部切掉再一剖兩半擺盤,再將撈汁澆上既成。
標籤:秋葵
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