狍子肉怎麼做好吃 怎樣烹製狍子肉

可以嘗試以下的做法：

1、狍子肉放冷水裏浸泡，反覆換水去血水，切成小塊，用料酒，醬油，鹽，燒烤料醃製一小時。

2、加半個雞蛋，適量澱粉抓勻，放入油鍋炸至金黃撈出。

3、剩下肉放入高壓鍋，加鹽和薑片，大火煮20分鐘，煮熟撈出，配蒜泥吃。