蜜汁蘆薈製作方法 需要準備什麼材料
1、蜜汁蘆薈按如下步驟做:材料:新鮮蘆薈800克,白糖150克,精煉油1500克,雞蛋2個,麪粉、澱粉、黃櫻桃各適量。做法:將蘆薈去掉外皮取淨肉,洗乾淨後切成1釐米左右的正方體小丁;
2、把 雞蛋放人碗中打散攪勻,再加人面粉和澱粉,攪拌成糊狀,放人蘆薈丁;
3、鍋中放 人適量的油,等燒至六成熱時,把裹好蛋糊的蘆薈丁放入鍋中炸至金黃後撈出; 鍋中加人100克水燒開後放入白糖,當變成蜂蜜色時,放人炸好的蘆薈丁、黃櫻 桃翻炒片刻即可出鍋。
4、在食用蘆薈時上班族需特別小心,有些人食用蘆薈後會發生過敏反應,所以蘆薈不宜經常食用。另外,蘆薈有苦味,用水煮3-5分鐘,即可去掉苦味。
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