生米怎麼做米餅 生米怎麼做美味的米餅

米餅的主要原材料是大米，經過碾壓制作成粉末，然後再製作成胚型，烘乾烘烤以及調味製作而成的，口感比較鬆脆，是一種脂肪比較低，又容易消化的食物，用米粉來代替小麥粉進行烘培製作出的一種糕點，味道非常不錯。

1、準備一個新鮮雞蛋，一些胡蘿蔔，適量剩米飯。 胡蘿蔔清洗乾淨以後切碎，鍋裏面加入適量的油，把胡蘿蔔放進去炒一下，然後加入米飯翻炒均勻，翻炒過程中可以加入適量的鹽調味，但一定不能調得太多，炒好以後盛出來，如果家裏面有模具就更好了，可以先把模具擺放在平底鍋裏面，一些米飯放到模具當中壓平，然後雞蛋打到平底鍋裏面，加入一些鹽調味，兩面裹上蛋液，鍋里加入適量的油燒熱，把裹好蛋液的米餅放進去，煎到兩面金黃就可以吃了。

2、準備一些配方米粉以及香蔥末。 先把米粉倒進碗裏面，再加入一些溫水或者熱水攪拌均勻，加入一些香菜末，一直攪和到米團有韌勁爲止，一次性不要加太多水，否則沒有辦法很好成型，手心裏面蘸一些清水，然後就可以抓一些米團揉搓成小餅以後放到鍋裏面煎煮，一直煎到兩面金黃，就可以給孩子吃了，比較適合10個月以上的寶寶來吃。