怎麼做一個糯米餅 糯米餅的做法
1、首先把買的豆沙餡兒搓成圓球狀,裝在一個碗裏,再準備一個大一點的盆,盆裏倒入200克糯米粉,和準備好的酵母粉、白糖,然後慢慢加溫熱水,用筷子攪拌,直到攪拌成粘稠狀,沒有乾麪粉了,水就加合適了。
2、然後用手揉和麪,揉成光滑的麪糰,蓋上一層保鮮膜,現在的天氣發麪需要2個小時。當然,南北方的氣溫相差太大,北方也許需要的時間還要長一些,可以在發麪的中途掀開保鮮膜,用手敲開面團的一角看看,如果麪糰有明顯的蜂窩孔,說明就發好了。
3、發好以後把麪條直接放在案板上,用手滾動成長條,然後切成大小一致的劑子,把每一個小劑子用擀麪杖擀成圓形的麪皮。
4、取一張麪皮放在手心裏,把撮好的豆沙餡兒放一個在麪皮的中心位置,然後把麪皮的口收起來捏緊,再在手心揉成圓球狀,再壓扁成餅狀。
5、在菜板上塗抹一點油防粘,把所有的小劑子都重複剛纔的動作,全部製作成餅狀,擺放在菜板上,蓋上一層保鮮膜,靜放20分鐘。
6、然後起鍋熱油,油不要燒的太熱,可以用插入一根筷子在油鍋裏,看到筷子上面有小泡泡時,就可以放入做好的糯米餅下鍋炸,炸的時候可以多翻幾次面,保持兩面炸的顏色均勻,炸至兩面都變成金黃色,而且糯米餅漂浮在油麪上,說明就炸好了。
7、出鍋裝盤,一道美味又好看的糯米餅就做好了。
-
橘皮泡水喝的功效與作用禁忌
橘皮泡水喝的功效與作用:1.促進消化:橘皮中含有豐富的纖維素和柚皮素,有助於促進腸道蠕動,緩解便祕和胃腸不適。2.改善睡眠:橘皮中的柚皮素具有鎮靜和安神的作用,能幫助放鬆身心,促進睡眠質量。尤其是橘皮還含有一種叫做苯甲酸酯的物質,它能夠和五脫氧核糖使肺組織萎縮...
-
銅菩薩怎麼供奉的
銅菩薩供奉一般需要以下步驟:1.準備供奉臺或供桌:選擇一個整潔清淨的地方,準備一個供奉臺或供桌,上面放上香爐、花果等供品。2.潔淨身心:供奉前先洗淨雙手,心懷虔誠。3.點燃香燭:在供奉臺上點燃香燭,表示對菩薩的尊敬和虔誠。4.供奉供品:將水果、鮮花、茶水等供品擺放在...
-
華裔在家供奉祖先怎麼供奉
在華裔家庭中,供奉祖先是一個重要的傳統文化習俗。一般來說,供奉祖先包括以下步驟:1.準備祭品:祭品通常包括鮮花、水果、糖果、燭臺、香爐等。這些祭品代表着對祖先的尊敬和感恩。2.準備祭臺:在家中設置一個祭臺,擺放祭品和燭臺、香爐等。祭臺可以是一個專門的祭祀室...
-
小酸棗幾月份採摘
小酸棗一般在秋季採摘,具體的月份視地區及氣候條件而定。一般來說,小酸棗的採摘季節在9月到10月之間。這個時候,小酸棗的果實呈現出鮮紅色,並且成熟度較高,味道酸甜可口。...