南瓜糯米餅怎麼做 南瓜糯米餅的做法
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1、食材:南瓜泥150克,糯米粉180克左右,白糖20克,白芝麻適量。
2、南瓜去皮切片上鍋蒸至用筷子扎一下就透。取150克南瓜泥,趁熱加入白糖,白糖根據南瓜甜度加減。
3、一邊放糯米粉一邊攪拌,揉成不粘手的麪糰。南瓜泥水份不同,放糯米粉要分多次放進去。麪糰分成6份,加餡料。把6個麪糰都捏成餅。
4、兩面粘上芝麻,電餅鐺或平底鍋放油,油多放一些,小火兩面煎至金黃就可以了。
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