珍珠蠔幹怎麼做好吃 海蠣幹最美味的三種做法
1、美味營養海鮮粥。
海蠣幹100克用溫水稍微泡開洗幹瀝乾水份,梗米500克,蝦仁幹少許,香茹少許泡開切絲待用;待鍋內油熱下香茹、海蠣幹、蝦仁幹微炒出香味下梗米一起翻炒一會,起鍋倒置電壓力鍋內定時壓15--18分鐘,稍冷卻,開鍋蓋,下調料,下點芹菜茉即可食用!
2、美味營養飄香面線。
將海蠣幹100克泡開用刀剁碎,香茹切丁,青菜洗好待用,坐鍋下油,下少許幹蔥頭爆香,下海蠣幹,香茹炒香,下水蓋鍋,待水燒開,滾三分鐘下面條,煮一會下青菜,下調料即可食用!
海蠣幹100克溫水泡開,上好的五花肉,切塊,鍋裏放油,先炒肉再加入海蠣幹,炒幹水分,加好料酒,加少許海天老抽上色,加海天生抽,炒幾下,加水要淹沒海蠣幹及肉,用小火燒(保持水似開非開狀態)1-2小時,您覺得爛了就行,大火收幹水,不要太乾,加胡椒,少許味精,放一點點糖,加一點香蔥段即可。
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