雲吞是什麼 雲吞介紹

1、雲吞又稱扁食，是兩廣地區的特色傳統小吃的一種，屬於粵菜系。不同於大部分南方地區的“餛飩”，初期被歸類爲餅類之中。 之所以叫雲吞， 是因爲粵語中餛飩的發音類似於雲吞。

2、經過了長時間的發展，雲吞也有了自己獨特的風格，外皮以及裏頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以“一口吞”爲標準，按照老廣記的標準，一碗標準碗雲吞數量爲6顆到8顆。