酸奶可以做什麼甜品 用酸奶可以做的小甜品
1、甜香酸奶餅
主料:酸奶、麪粉。
輔料:五穀雜糧粉、玉米澱粉、小蘇打粉、雞蛋、葡萄乾。
做法:將麪粉、五穀雜糧粉、小蘇打、玉米澱粉和雞蛋放在一起,然後加入酸奶混合。順一個方向攪拌均勻,再過濾一下面糊這樣不會有面疙瘩。不沾鍋燒熱後,用湯匙舀一勺到鍋中。小火加熱至表面有小泡出現後,放入一些葡萄乾。然後翻面煎20秒左右即可。
2、酸奶做甜品之藍莓酸奶鬆餅
奶香濃郁的鬆餅,清香獨特的藍莓,咬一口流出紫色的汁水,早餐吃它超滿足。
用料:低筋麪粉、120克酸奶、60克雞蛋、3個細砂糖、40克鹽、1.2克泡打粉、1.2克小蘇打少許。
做法:雞蛋分3次加入細砂糖用電動打蛋器充分打發。將酸奶倒入蛋液中混合均勻。低筋麪粉、鹽、泡打粉一起過篩到酸奶雞蛋液中用刮刀混合均勻,靜置十幾分鍾。煎之前將藍莓放入麪糊中,用勺子盛適量麪糊倒入不粘的平底鍋中(鍋中不放油),小火加熱至表面起氣泡並完全凝固,大約3分鐘,翻面用小火繼續煎約半分鐘即可(煎好的餅一面棕黃色,一面淡黃色)。吃時淋上楓糖漿或蜂蜜,擺上水果裝飾即可。酸奶可以做什麼甜品
3、酸奶做甜品之低脂版提拉米蘇
用脫水酸奶代替了傳統提拉米蘇中的奶酪,口感更加輕盈哦!
用料:手指餅乾、脫水酸奶150克、咖啡酒適量、蛋黃一個、蛋白一個、糖(加入蛋黃)10克、糖(製作糖漿)45克、水(製作糖漿)20克、煉乳10克、可可粉(撒表面)適量。
做法:原味酸奶買來之後(自制的最好)倒入兩層厚的紗布中,四角吊起,置於冰箱中脫水至少一夜。蛋黃中加入糖隔熱水(不沸騰)打發到發白濃稠,加入煉乳(可略),酸奶芝士和一小勺咖啡酒液,打發均勻到順滑。奶鍋中加入熬製糖漿的45克糖和20克水,小火煮,一邊打發蛋白到堅挺狀。當糖漿煮到118度時,緩慢倒入蛋白中同時繼續打發,使之混合均勻,整體光滑,稍冷卻後,加入之前的蛋黃芝士糊,混合均勻。手指餅乾沾少許咖啡酒,鋪在容器底部,倒上一些芝士糊,再鋪一些佔了咖啡酒的手指餅,再倒芝士糊,重複這個步驟,直到滿杯。放入冰箱凝固定型一夜,取出時撒上可可粉就可以吃了!
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什麼是參考文獻
參考文獻是指在學術論文、研究報告、圖書、期刊文章等文獻中所引用的其他文獻。它是爲了支持研究工作的可靠性、準確性和可重複性而提供的來源和證據。參考文獻旨在向讀者提供進一步閱讀和研究的資源,提供了相關的背景知識、理論基礎、實證研究和其他相關研究的...
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門口種什麼花草最旺風水
在門口種植一些具有良好風水的花草可以增加正能量和吸引好運氣。以下是一些在門口種植最旺風水的花草:1.吉祥草:象徵着吉祥如意,可以增加家庭的幸福和健康。2.金銀花:寓意財源廣進,有助於增加財富和財運。3.紫藤花:代表繁榮和富貴,有助於提升家庭的財運和事業發展。4....
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絞股藍怎麼種植
絞股藍是一種多年生草本植物,可以通過以下步驟進行種植:1.選擇適合種植的地點:絞股藍喜歡陽光充足、排水良好的土壤環境。確保種植地點有足夠的陽光照射,並且不容易積水。2.準備土壤:將種植地點的土壤鬆散,並去除雜草和其他殘留物。如果土壤過於貧瘠,可以添加適量有機...
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白色帆布鞋怎麼洗白
要洗白色帆布鞋,可以按照以下步驟進行:1.先將鞋帶取下,以免干擾清潔過程。2.用一根舊牙刷或軟毛刷蘸取少量溫水,加上適量的中性洗衣劑。不要用漂白劑或強酸性清潔劑,以免損壞鞋子材質。3.用刷子蘸取洗滌液,輕輕刷拭鞋面和鞋底。特別注意鞋縫和鞋面表面的污漬。4.將鞋...