怎麼做酸奶冰淇淋 有什麼製作的技巧

1、糖先放到盆中，加入淡奶油，把淡奶油打發，蛋黃放到酸奶中攪勻。

2、放到小火上慢慢煮開，一定要不停地攪動，別讓它成了蛋花，淡奶油打好了，把涼了的蛋奶倒進去攪勻。

3、把冰激凌機的內膽從冰箱中取出（事先放到冷凍室20小時）安裝好。開電源，然後把冰激凌液從小窗口倒入。

4、盛出來放到盒中再放到冷凍室，吃時舀一些出來就行了。