吊瓜燉蝦怎麼做 有什麼製作的步驟

1、切好蔥、姜、蒜、辣椒，洗好蝦皮，吊瓜削成滾刀塊。

2、準備好水澱粉，鍋燒熱放油，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。加入蝦仁，炒至蝦仁變身彎曲

3、倒入瓜放入蝦皮大火炒，然後放入適量的水燜熟後加入胡椒粉，淋入水澱粉拌勻裝盤。