冰箱鮮肉怎麼保鮮 冰箱鮮肉如何保鮮

1、無論冷藏還是冷凍，我們都可以提前將整塊的肉切成適量的小塊，這樣下次用的時候比較方便、快捷。

2、冷藏：如果肉能在幾天內食用完，可以把它包好，放入冰箱冷藏室內，將冷藏室溫度設置爲恆溫-5℃左右即可，這樣一般能保鮮5——7天。

3、冷凍：如果買的肉量很大，好幾個月吃不完，就需要冷凍保鮮。冷凍室溫度設定爲恆溫-18℃左右即可，新鮮肉冷凍能保鮮三個月左右，時間太久，豬肉的營養會流失，而且口感變差，發生酸敗變質。所以要儘可能的在3個月內將肉吃完。