饅頭菇的製作方法 饅頭菇的製作步驟

1、食材：麪粉500g、可可粉100g、酵母適量、水適量。

2、將發酵好的麪糰揉光滑後切劑子。

3、再用手揉園，捏出蘑菇大小的形狀（中間稍厚）這是捏好的反面。

4、準備好一點可可粉，每個模胚上都抹上一層可可粉。

5、再準備一小塊麪糰做蘑菇饅頭的腿，揉切成小小的劑子。

6、鍋裏開水後，饅頭上鍋蒸15分鐘左右，關火再虛蒸3~5分鐘，取出饅頭在背面用筷子扎一個小洞，把蘑菇柄放進去即可。