普通水煮魚怎麼做好吃 怎麼做水煮魚好吃

1、準備魚肉600克、水煮魚調料1包、蔥1棵、香菜1棵、花生油30毫升、芝麻油5毫升、蒜3粒、姜10克。

2、草魚洗淨去除內臟後片下魚肉，魚肉切蝴蝶片，一刀切斷一刀連着。

3、切好的魚肉放進容器，加入水煮魚調料裏的醃料包，拌勻後醃製20分鐘以上。

4、醃魚片的時候開始準備蔬菜，根據自己的喜好就好，準備好的蔬菜洗淨。

5、湯鍋加水燒開後放入蔬菜，煮大約1分鐘就行，記得豆芽先煮一會再放別的菜。

6、煮好的蔬菜撈出來，放在容器底部待用。

7、炒鍋放油，放入蔥薑蒜爆香，加入水煮魚調料裏的調料包炒香。

8、翻炒一會，炒出紅油來後加入適量水，煮開。

9、先放入魚骨煮1分鐘，再放入魚肉片，等水再煮開，魚肉變白就好了。

10、先把魚肉撈出放在剛纔準備的蔬菜上，再加入湯。

11、把水煮魚料包裏的乾料包放在魚肉上面，放上香菜和蔥末，炒鍋加入花生油和一些芝麻油，燒熱後潑在魚上面即可，辣椒的香味會充分散發出來。