麪粉蛋糕怎麼做簡單 怎麼做麪粉蛋糕簡單

1、材料:雞蛋4個，電飯煲，低筋麪粉，白砂糖，純牛奶，鹽，食用油。

2、先將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，在蛋黃里加上一勺糖和三勺麪粉、六勺牛奶，並攪拌均勻。

3、然後來打蛋清，先將蛋清打冒泡，爲了突出甜加一點點鹽，再加上一勺糖，繼續攪拌~把蛋清打成有點濃稠時，再加上一勺糖，繼續攪拌然後把蛋清打成奶油狀，在攪拌器上的不會掉下來爲止。

4、然後把奶油狀的蛋清餵給之前的蛋黃液只倒一半，上下攪拌好不要打圈，然後再倒出另一半蛋清，還是上下攪拌好。

5、最後把食用油塗在電飯煲裏，倒上蛋糕糊，然後震一震，震出氣泡。蓋上鍋蓋。按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫，用毛巾捂住通風口，悶20分鐘。再按下煮飯鍵。20分鐘後就好。