怎麼做簡單的雞蛋鬆餅 雞蛋鬆餅的做法
經驗2.3W
1、食材:鬆餅粉100克、雞蛋一個、純牛奶55克。
2、鬆餅粉過篩,加入純牛奶,敲入一個雞蛋。
3、用手動打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀態。
4、一定要用平底不粘煎盤,開小火,要四周和中心都有火的那種小火,這樣子上色才均勻,等鍋熱後從煎盤中間正上方10釐米處緩慢倒入一勺麪糊。
5、等麪糊表面出現少許氣泡時,用木平鏟翻面。
6、再煎一分鐘左右即可。再根據自己的喜好搭配水果,蜂蜜,果醬。
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