抱蛋煎餃的做法 煎餃抱蛋的家庭做法分享

1、主料：高筋麪粉200克、豬肉(瘦)300克、娃娃菜100克、洋蔥50克、雞蛋1個。

2、輔料：蔥1條、姜1塊、鹽適量、雞精2克、自然鮮1勺、香油適量。

3、做法：

（1）和麪。

（2）靜置一會，開始做肉餡。

（3）把豬肉放入料理機中打碎。

（4）娃娃菜切碎。

（5）洋蔥切碎。

（6）蔥切碎。

（7）姜切末。

（8）混合均勻放入鹽與雞精等。

（9）鍋內放入適量的油，包好後的餃子放入小鍋中。

（10）加水煮一下餃子。

（11）餃子差不多快熟時加入一顆雞蛋。

（12）撒上芝麻和蔥花，即可食用。