怎樣挑選好吃的絲瓜 如何挑選好吃的絲瓜
1、挑選絲瓜的時候,一定不能選那種發黃的絲瓜,這種絲瓜已經成熟得太長時間了,意思就是說太老了。我們要買的絲瓜顏色必須是綠色的,這樣的絲瓜纔會好吃,水分纔會多,吃起來口感也不錯。
2、摸一摸。如果我們按到的絲瓜能夠立馬恢復形狀的,水分比較多的,這種絲瓜纔是新鮮的,吃起來纔會有營養。像那種按下去不能立馬恢復形狀的,這種絲瓜就不要選了,因爲這種絲瓜放的時間太長了,水分都流失了。
3、那種外形受到損傷的,裏面很有可能會產生細菌,吃了對身體不好。我們要選就選那種表面無缺損的絲瓜,吃着放心
4、看絲瓜的瓜蔓,新鮮的瓜蔓看起來很鮮亮,沒有變焉。這種纔是我們要購買的。像那種焉了瓜蔓的絲瓜就不要選了,採摘時間太長,所以水分都流失了,不新鮮。
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