草莓酸奶冰淇淋的做法 草莓酸奶冰淇淋怎麼做

1、草莓250g、糖60g、酸奶150g、淡奶油200g。

2、先把草莓洗淨，和糖一起放到料理機中，攪打細膩的果肉泥，喜歡吃果肉口感的可以留一些切成大顆粒。

3、把濃稠的酸奶放進去，攪拌均勻，讓它們徹底融合，成草莓酸奶液。

4、把奶油放到另外一個大碗中，不加糖打發，打發到6分左右，打到出現紋路還可以流動，像酸奶一樣濃稠就可以停下了。

5、把莓酸奶液，倒入已經打發好的奶油中，把它們混合攪拌均勻，成黏稠的冰淇淋液。

6、把它們倒入冰淇淋模具中裝好，蓋上蓋子，冷凍8小時以上，可以提前一個晚上凍上，第二天就可以取出來直接吃。